كوكيز الفيمتو بالكرز
0 دقيقة
0 افراد
1 صور
5920
المقادير
60 |
جم |
زبد |
60 |
جم |
سكر |
1 |
عدد |
صفار بيض |
100 |
جم |
دقيق |
30 |
جم |
حليب مجفف |
25 |
ملل |
فيمتو |
25 |
جم |
كرز مجفف |
2 |
م ك |
ماء |
25 |
جم |
كرز للتزين |
- |
حلوي التزين |
التجهيزات
- نفرم الكرز المجفف فرما ناعما |
- ندمج كلا من الدقيق و الكرز المجفف المفروم و الحليب المجفف جيدا |
- ندهن صاج الفرن بالزبد |
طريقة التحضير
مطبخ ماما نونو الثلاثاء 13 مايو 2014 - نمزج الزبد و السكر جيدا في وعاء
- نضيف صفار البيض و نخلطه مع الزبد
- نضيف اليهم خليط الدقيق ثم الماء و الفيمتو و نخلطهم جيدا حتى تتكون عجينه متماسكه
- نضع مقدار ملعقه صغيره من العجينه على الصاجو نضغط عليها بخفه بحيث يصبح شكلها دائري مثل شكل الكوكيز
- نوزع الكرز على الدوائر مع الضغط قليلا
- نزين الأطراف بحلوي التزين
- نضعها في فرن ساخن درجة حرارته 180 درجه لمده من 20 : 25 دقيقه الى ان يصبح لونه ذهبي محمر
وصفات اخرى
البلاك فورستالخميس 12 نوفمبر 2009 نخفق الكريمه حتى تبدأ في التماسك نضيف عليها السكر و نخفقهم جيدا حتى تتماسك و تصبح قابله للحشو بها
نخفق بياض البيض جيدا حتى يصبح مارينج
نن
سمك فيليهالثلاثاء 26 مايو 2015 - نتبل السمك بالملح و الفلفل و قليل من الكمون
- نحضر مقلاه قعرها متعرج و نضع بها زيت الزيتون
- نضع قطعه السمك و نضغط عليها قليلا حتى تأخذ شكل المقلاه ثم نتركها لمده دقيقه و تقلب على الوجه الأخر و نكرر نفس الشئ
- في وعاء نذوب الزبد
