الفلافل المصريه
0 دقيقة
0 افراد
1 صور
6471
المكونات
1 |
كجم |
فول مدشوش |
1 |
- |
حزمة بقدونس |
1 |
- |
حزمة كزبره |
10 |
فص |
ثوم كبير |
5 |
- |
رؤوس كرات |
1 |
- |
بصلة متوسطة الحجم |
1⁄2 |
م ص |
كمون |
1 |
م ص |
كزبرة ناشفة |
1 |
م ص |
بيكربونات الصوديوم |
التجهيزات
- نضع الفول في كميه كبيرة من الماء ونتركه ليوم كامل |
- يغسل البقدونس و الكزبره و الكرات و نتركهم ليجفو |
طريقة التحضير
مطبخ ماما نونو الجمعة 05 يونيو 2015 - نصفي الفول من الماء و نغسله جيدا
- نقوم بفرم الفول اولا نصف فرمه فقط
- نضيف البقدونس و الكزبرة و الكرات و الثوم و البصل و نكمل الفرم حتى يصبح الخليط ناعم
- يقسم الخليط حسب الكميه المستخدمه في كل مرة و يوضع في الفريزر
- عند القلي نضيف اليها التوابل ثم تقلى في زيت غزير
وصفات اخرى
دجاج بالكاريالثلاثاء 05 أكتوبر 2010 نضيف قطع الدجاج وخلطة الكاري ونقلب الخليط جيدا ثم نضيف السكر ومعجون الطماطم مع التقليب
الكيك الإسفنجيالسبت 22 يناير 2011 نخفق البيض مع السكر لمدة لا تقل عن ربع ساعة ليصبح مارينج ثم نضيف الفانيليانضيف الدقيق تدريجيا مع الاستمرار في الخفق
