مطبخ ماماخبز النان (البلدى) - مطبخ ماما نونو

خبز النان (البلدى)

خبز النان (البلدى)خبز النان (البلدى)
عدد المشاهدات
13455

المكونات

2
كوب
دقيق
2
م ص
ملح
1⁄4
م ك
خميرة جافة
1
م ص
زيت
4
م ص
لبن حليب دافئ
1
م ص
زبادى
1
-
بيض
3
م ص
سمنة سايحة

طريقة التحضير

مطبخ ماما نونو الخميس 12 نوفمبر 2009

- يُخلط الدقيق مع الخميرة فى العجًانة مع إضافة الملح
- تُضاف باقى المكونات (ما عدا السمنة السايحة) مع الاستمرار فى العجن حتى نحصل على عجين متماسك
- يُترك العجين ليختمر بوضعه فى وعاء و تغطيته ، ثم يُقسم حسب الحجم المرغوب فيه و يُترك ليختمر مرة أخري ثم يُفرد على كاونتر مرشوش بقليل من الدقيق.
- يُوضع فى فرن حرارته 180 درجة لمدة عشر دقائق .
* تستخدم السمنة السايحة لدهن الخبز قبل تسويته فى حالة حشوه بحشوات مختلفة .

لا تروحي هنا ولا تروحي هناك جاليري ماما نونو بيقدملك كل جديد وغريب سجلي اشتراكك في موقع مطبخ ماما نونو واستمتعي بخدمات ومزايا عديدة

وصفات اخرى

  • بلح الشامبلح الشامالخميس 12 نوفمبر 2009 نضع الحليب والزيت والملح على النار و نتركهم يغلوا نضيف إليهم الدقيق ونقلب حتى يصبح الخليط كتله واحده ثم نطفي النار ونترك الخليط يبرد
  • بسكويت لوز بالشيكولاتهبسكويت لوز بالشيكولاتهالأحد 25 يوليو 2010 نضيف الدقيق إلى المارينج تدريجيا مع التقليب بملعقة خشب حتى تتجانس جميع المواد
انضموا الى الصفحة الخاصة بمطبخ ماما نونو على الفيسبوك