كفتة سمك
9122
المكونات
1⁄4 |
كجم |
سمك فيليه |
3 |
فص |
ثوم |
1 |
- |
بيضة |
- |
ملح – فلفل – كزبره – كمون – شطه |
|
- |
عصير ليمونه |
|
- |
بقسماط |
طريقة التحضير
مطبخ ماما نونو السبت 10 أبريل 2010نفرم جميع المكونات مع بعضها و ندمجهم جيدا ثم نشكلهم على هيئة اصابع مستطيلة و تقلى في الزيت وتقدم مع صوص المايونيز والبقدونس بالكاتشب
وصفات اخرى
- فطائر تركيالاثنين 13 يونيو 2011 - نضع في العجانه الدقيق والبيض والخل ونخلطهم جيدا ثم نضيف الماء تدريجيا ونستمر في العجن لفترة حتى تصبح عجينه متماسكه
- كبد الدجاجالجمعة 16 مايو 2014 - تذوب الزبده في مقلاة كبيره ثم نضيف اليها البصل و الفلفل الأخضر - نقلب لمدة