مطبخ ماماالبلاك فورست - مطبخ ماما نونو

البلاك فورست

البلاك فورستالبلاك فورست
عدد المشاهدات
9494

المقادير

1⁄4
كوب
زبده
1⁄4
كوب
سكر
1⁄4
كوب
شيكولاته ذائبه
1⁄3
كوب
نشا
1⁄4
كوب
دقيق
5
-
بيض مفصول
1
م ص
بيكنج بودر

مقادير الكريمه

2
كوب
كريمه سائله
1⁄4
كوب
سكر بودره

التجهيزات

- نخفق الكريمه حتى تبدأ في التماسك نضيف عليها السكر و نخفقهم
- جيدا حتى تتماسك و تصبح قابله للحشو بها
- نخفق بياض البيض جيدا حتى يصبح مارينج
- ننخل الدقيق ثم نضيف إليه المقادير الجافه كلها

طريقة التحضير

مطبخ ماما نونو الخميس 12 نوفمبر 2009

- نخفق الزبده مع السكر جيدا ثم نضيف إليهم صفار البيض وندمجهم
- نضيف المكونات الجافه إلى الخليط تدريجيا مع الاستمرار في العجن
- نضيف الشيكولاته الذائبه وندمجها جيدا مع الخليط
- نضيف بياض البيض في النهايه ونقلب بخفه
- نضع الخليط في القالب ثم يوضع في فرن درجة حرارته 180 لمدة 45 دقيقه
- نترك الكيك يبرد ثم يقسم إلى ثلاث طبقات
- نحشي كل طبقه بالكريمه و فوقها الفواكه ثم تغطى بالكريمه و توضع في الثلاجة لفتره
- نبشر شيكولاته ونزين بها الجناب و نضع قليلا منها على الوجه مع التزين بالكريمه أيضا

تقدري تطلبي وصفتك الخاصة مع مطبخ ماما نونو لا تروحي هنا ولا تروحي هناك جاليري ماما نونو بيقدملك كل جديد وغريب

وصفات اخرى

  • خبز رولزخبز رولزالجمعة 24 فبراير 2012 نضع الدقيق في العجانه و معه السكر و الملح و الخميره و يراعى ان يكون الملح بعيدا عن السكر و الخميره و ندمجهم جيدا حتى تصبح مرمله
  • أرز ميلانوأرز ميلانوالسبت 18 يونيو 2011 نترك الأرز الايطالي أو البسمتي على نار هادئة وبعد النضج نضيف الجبن الرومي ونقلب جيدا ثم يقدم ساحن
انضموا الى الصفحة الخاصة بمطبخ ماما نونو على الفيسبوك