كيكة الشيكولاته باللوز
9244
مقادير الكيكه
1⁄3 2 |
كوب |
دقيق |
2 |
م ص |
بيكنج بودر |
1⁄8 |
كوب |
كاكاو |
10 |
م ك |
زبده |
1⁄2 |
م ص |
ملح |
3 |
- |
بيضه |
2 |
كوب |
سكر |
1⁄4 |
كوب |
حليب |
2 |
كوب |
شيكولاتة ذائبة |
1 |
كوب |
لوز للتزيين |
مقادير الحشو
1⁄4 |
كوب |
لوز مبشور |
1⁄4 |
كوب |
سكر |
1 |
- |
بيضه |
1⁄4 |
- |
عجينة مرزبان |
5 |
م ك |
زبده |
التجهيزات
- ننخل الدقيق ثم نضيف إليه المكونات الجافه كلها و ندمجهم سويا |
طريقة التحضير
مطبخ ماما نونو الجمعة 23 يوليو 2010نخفق الزبده مع السكر جيدا حتى يصبحا مثل الكريمه
نضيف البيض تدريجيا ونخفق جيدا
نضيف المكونات الجافه إلى الخليط تدريجيا مع الاستمرار في العجن
نضيف اللبن ونقلب جيدا ونترك الخليط جانبا لعمل الحشو
الحشو:-
نخلط الزبده مع السكر جيدا ثم نضيف إليهم البيضه ونخفقهم سويا
نضيف عجينة المرزبان و اللوز المبشور
نحضر قالب مفتوح من النصف و نضع نصف كمية الخليط وفوقها
الحشو ثم نصف الخليط الباقي
توضع في الرف الأوسط من الفرن في درجة حراره 180 لمدة 45دقيقه
تغطى بالشيكولاتة الذائبة وتزيين بشرائح اللوز
وصفات اخرى
كيك الكريم كراميلالاثنين 11 أكتوبر 2010 نضع سكر الكراميل على نار هادئه حتى يصبح لونه ذهبي ننخل الدقيق و نضيف عليه المكونات الجافه
المارشميلوالثلاثاء 07 يونيو 2011 نحضر قالبين فرن على شكل مستطيل و نضع بهم كمية كبيرة من سكر البودره نضع في وعاء على النار الجيلاتين مع الماء و نتركهم حتى يذوب الجيلاتين
